Kürbis-Aktionstag im Bistro Medicus

14.10.2020, Strausberg

Leckereien mit Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Das wussten schon die amerikanischen Ureinwohner, die bereits 10.000 v. Chr. die ersten Kürbisarten in Zentral- und Südamerika anbauten. Cucurbita, wie die Pflanze mit lateinischem Name heißt, wird seit dem 16. Jahrhundert in Europa als Zier- und Heilpflanze verwendet. Spätestens mit dem Aufkommen von Halloween in unseren Breitengraden erreichte der Kürbis einen neuen Status.

Das Bistro Medicus im Krankenhaus Strausberg widmet am 14. Oktober 2020 der beliebten Pflanze einen eigenen Aktionstag. Lassen Sie sich von verschiedenen Gerichten rund um den Kürbis überraschen - als Hauptspeise oder Beilage. Denn dieser ist nicht nur nahrhaft und gesund, sondern auch lecker.

Was Sie noch wissen sollten:
Der schwerste Kürbis der Welt wiegt 1.190,5 Kilogramm.